Ingredienti :
3 tuorli d' uovo
50 gr. di zucchero
75 ml di marsala secco
25 ml di rhum
Mettere tutti gl' ingredienti in un tegame alto, mescolare bene il tutto, portare a cottura a fuoco molto lento finche il composto diventa spumoso ma non troppo denso. Guarnire a piacere.
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